^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Eiwitten zijn opgebouwd uit kleinere bouwstenen. Deze bouwstenen noemen we aminozuren. Er zijn meer dan honderd verschillende aminozuren in de natuur. Slechts een aantal ervan komen voor bij mensen.

Astaxanthine is een carotenoïde. Carotenoïden zijn kleurstoffen die onder andere zorgen voor de oranjerode kleur van wortels en tomaten.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Bloedlipiden zijn vetachtige stoffen in het bloed. De meest bekende bloedlipide is cholesterol. 

Boswellia serrata is een boom die groeit in Azië en delen van Afrika.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

De meeste mensen weten wel dat calcium goed is voor de botten. Maar wist u dat calcium ook de belangrijkste bouwsteen van uw skelet is? En daarmee is calcium ook meteen het meest voorkomende mineraal in uw lichaam. 

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Veel mensen denken bij chloride (chloor) aan een schoonmaak- of ontsmettingsmiddel. Maar chloride komt ook voor in onze voeding, vooral in keukenzout.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Chroom hoort bij de groep van spoorelementen. We hebben er dus maar heel weinig van nodig elke dag. Een andere naam die u ook vaker ziet is chromium. Omdat chroom betrokken is bij de werking van insuline, wordt het ook wel de glucosetolerantiefactor (GTF) genoemd.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Collageen is een belangrijk eiwit in het lichaam en een belangrijke bouwsteen voor uw huid, botten, pezen, kraakbeen en tanden. Ongeveer 30% van uw lichaam bestaat uit collageen.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Eiwitten, ook wel proteïnen genoemd, zijn belangrijke bouwstenen van ons lichaam. Ons lichaam bestaat namelijk voor meer dan 18% uit eiwitten1. Een groot deel van de eiwitten die u nodig heeft, haalt u uit uw voeding.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Herinnert u het zich nog? Die vieze fluoridebehandeling bij de tandarts of die pilletjes die u na het tandenpoetsen moest innemen? Allemaal om uw tanden gezond en sterk te maken.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Misschien kent u fosfor als het brandbare deel van de lucifer. Maar ook in voeding komt fosfor voor in de vorm van fosfaat. Uw lichaam heeft het onder andere nodig voor uw botten.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Hydroxytyrosol is een stof die hoort bij de groep polyfenolen. Dit zijn chemische stoffen die vooral voorkomen in (de schil van) planten. Hydroxytyrosol komt voor in olijven en in extra vierge olijfolie. 

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Werd het vroeger ook wel eens tegen u gezegd: ‘Van ijzer word je sterk, net zoals Popeye’? Dat is helaas een broodje aap verhaal. Van ijzer wordt u namelijk niet sterk, maar het draagt wel bij aan uw fitheid.

Het immuunsysteem is het afweersysteem van uw lichaam tegen ongewenste micro-organismen. Het immuunsysteem is complex en bestaat uit stoffen die micro-organismen remmen of doden. Daarnaast bevat het immuunsysteem bloedcellen (immuuncellen) die gespecialiseerd zijn en met elkaar communiceren.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Jodium is een spoorelement dat onderdeel uitmaakt van uw schildklierhormonen. De schildklier zit in uw hals, vlak onder het strottenhoofd. De hormonen die deze klier aanmaakt stimuleren de lichaamscellen van verschillende organen om meer energie te gebruiken. Hierdoor gaat bijvoorbeeld de hartslag omhoog, stijgt de lichaamstemperatuur en gaat het spijsverteringsstelsel harder werken.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Kalium is een mineraal dat veel mensen verwarren met calcium. Toch is het heel iets anders. Kalium is samen met chloride en natrium onder andere betrokken bij het regelen van de vochtbalans in het lichaam.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Koper is een roodachtig mineraal dat bij de groep van spoorelementen hoort. Het is een veelzijdig mineraal dat bij verschillende processen in uw lichaam betrokken is. Het lichaam bevat ongeveer 80-120 mg koper, waarvan het meeste in uw lever opgeslagen is. Een belangrijke functie van koper is het in stand houden van het kraakbeen en het soepel houden van het bindweefsel in onder andere uw huid.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Natrium is een bestanddeel van (keuken)zout dat vaak in verband wordt gebracht met een hoge bloeddruk. De scheikundige naam voor (keuken)zout is natriumchloride. Een gram keukenzout bestaat uit 0,4 gram natrium en 0,6 gram chloride. Net zoals kalium, is natrium betrokken bij het regelen van de vochtbalans in uw lichaam en zorgt het ook voor een goede prikkeloverdracht tussen zenuwcellen.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Misschien kent u magnesium als het witte poeder dat turners op hun handen doen voordat ze aan hun oefening beginnen. Dat zorgt voor meer grip. Maar wist u dat magnesium een van de belangrijkste mineralen in uw lichaam is? Het lichaam bevat ongeveer 25 gram magnesium. Meer dan de helft zit in het skelet en de tanden, de rest in de cellen. Magnesium is belangrijk voor de werking van meer dan 300 enzymen in het lichaam.

Ooit gehoord van mangaan? Mangaan is een spoorelement dat veel minder bekend is dan bijvoorbeeld ijzer of zink. Toch heeft ook mangaan een belangrijke functie in uw lichaam.

Een minder bekend spoorelement dat uw lichaam nodig heeft is molybdeen. Een spoorelement wil zeggen dat uw lichaam er maar heel weinig van nodig heeft. Molybdeen is onderdeel van de enzymen die betrokken zijn bij opbouwen en afbreken van eiwitten in uw lichaam. Enzymen zijn eiwitten die nodig zijn om deze processen goed te laten verlopen.

Mineralen en spoorelementen zijn scheikundige stoffen die uit de ‘dode’ natuur komen. Dit betekent dat planten en dieren ze niet zelf kunnen maken en ze op moeten nemen uit de aarde, het water of de voeding. Dus ook wij mensen moeten deze stoffen uit onze voeding halen.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Polyfenolen zijn chemische stoffen die voorkomen in planten. Polyfenolen is dus een verzamelnaam van een groep stoffen en worden ook wel bioactieve stoffen genoemd. 

In uw lichaam zitten 206 botten die samen uw skelet vormen. Het skelet heeft veel verschillende functies in het lichaam. 

Seleen of selenium is een spoorelement wat wil zeggen dat uw lichaam het maar in hele kleine hoeveelheden nodig heeft uit uw voeding. De hoeveelheid selenium in onze voeding is afhankelijk van de hoeveelheid selenium in de bodem.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Spirulina is een voedzame alg die vitamines, mineralen en alle essentiële aminozuren bevat. Deze blauwgroene alg groeit van nature in mineraalrijke zoutwatermeren. 

Vet is een belangrijke energiebron voor uw lichaam. Een teveel aan vet kan in uw lichaam worden opgeslagen en helpt uw lichaam warm houden en dient als reserve. Daarnaast zorgt vet ervoor dat een aantal vitamines (A, D, E en K) goed wordt opgenomen in uw lichaam.

Vitamines horen bij de zogenaamde microvoedingsstoffen. Dit betekent dat u ze maar in hele kleine hoeveelheden nodig heeft via de voeding. Ons lichaam kan de meeste vitamines niet zelf aanmaken. U moet ze dus uit uw voeding halen.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Vitamine A wordt ook wel retinol genoemd. Het is een vetoplosbare vitamine die vooral voorkomt in dierlijke producten. Daarnaast wordt deze vitamine ook vaak toegevoegd aan margarine, halvarine en bak- en braadproducten.

Het vitamine B-complex is een groep van acht wateroplosbare vitamines. Lang geleden werd gedacht dat er maar één B-vitamine was, maar later bleek dat het verschillende stoffen waren die vaak samen voorkomen in voedsel.

Het vitamine B12 (cobalamine) is een veelzijdige vitamine die onderdeel uitmaakt van het vitamine B-complex. Vitamine B12 speelt op diverse plaatsen in uw lichaam een belangrijke rol.

Vitamine C is misschien wel de meest bekende vitamine. Een andere naam voor vitamine C is ascorbinezuur. U kent vitamine C waarschijnlijk als de weerstandsvitamine. Maar vitamine C heeft meer in zijn mars.

Vitamine D (cholecalciferol / ergocalciferol) is een belangrijke vitamine ondersteunt het behoud van sterke botten en speelt een rol bij het behoud van soepele spieren. Vanaf 70 adviseert de Gezondheidsraad dagelijks een vitamine D supplement met 20 µg te nemen.

Vitamine E is, net zoals vitamine C, een antioxidant, een stof die uw lichaam beschermt tegen vrije radicalen. Vrije radicalen ontstaan bij een normale stofwisseling, maar ook door roken of bij zonnen.

^{(ℹ️)  Dit is een informatiepagina.}

Vitamine K is een vetoplosbare vitamine die in twee vormen voorkomt in de natuur, namelijk als vitamine K1 (fylochinone) en vitamine K2 (menachinone). Vitamine K speelt een rol bij de bloedstolling en de botaanmaak.

Zink is een belangrijk spoorelement om allerlei processen in het lichaam goed te laten verlopen. Het is dan ook betrokken bij veel verschillende functies in uw lichaam, van het behoud van sterke botten tot de productie van zaadcellen bij de man.