Recept: Poké Bowl

Recept: Poké Bowl

Bent u al bekent met dit populaire Hawaiiaanse gerecht overgewaaid vanuit de Japanse keuken? Het is gezond, voedzaam, divers en lekker voor alle jaargetijden. Daarnaast kan het zowel als lunch, als diner genuttigd worden.

Poké bowls bestaan vaak uit rijst, vis, groenten, specerijen en een dressing. Ze worden geserveerd in een kom. En de sleutel tot succes met dit recept? Dat is de verse zalm!

Poké bowl voor 4 personen

  • 450 g verse zalmfilet
  • 250 g sushi of basmati rijst
  • 1 komkommer
  • 4-5 radijsjes
  • 2 avocado’s
  • Spruiten
  • Sesamzaad ter garnering

Ingrediënten voor de marinade:

  • 2 el sojasaus
  • 1 el sesamolie
  • 1 el rijstazijn
  • 1 tl geraspte gember
  • 1 teen knoflook
  • 3 lente-uitjes

Zo bereid u dit gerecht voor:

1. Kook de rijst zoals is aangegeven op de verpakking

2. Snijd de zalmfilet in blokjes van 1cm x 1cm

3. Meng alle marinade ingrediënten door elkaar. Meng dit vervolgens met de zalmblokjes en laat het een uur marineren

4. Snijd de komkommer in lange reepjes met bijvoorbeeld een kaasschaaf. Snijd ook de radijsjes en avocado in dunne plakken

5. Verdeel de rijst over de bodem van de kommen en leg de zalmblokjes, komkommerreepjes, radijs, avocado en spruiten erop

6. Om het gerecht af te maken, strooit u de sesamzaadjes over de bowl heen en dan kunt u gaan genieten van dit heerlijke gerecht

Eet smakelijk!

↩ Terug naar alle artikelen

OVER VITAEPRO

VitaePro Packshot

VitaePro is een uniek voedingssupplement dat al 15 jaar ontwikkeld en verbeterd wordt. Het is in die tijd uitgegroeid tot no. 1 supplement van Scandinavië voor spieren en gewrichten.

VitaePro bevat enkel gedocumenteerd actieve ingrediënten die helpen uw spieren en gewrichten soepel te houden, bijdragen aan een normale functie van het hart, helpen vermoeidheid te verminderen en uw immuunsysteem ondersteunen.

Nieuwsgierig?